L’Agence U Vinu
Notre agence offre des vins et spiritueux en importation privée au Québec. Nous nous spécialisons dans les produits italiens, plus précisément ceux provenant de la Calabre, au sud de l’Italie, une grande région méconnue dont la production vinicole remonte pourtant à l’Antiquité.
U Vinu?
U Vinu! Prononcez Ou Viiinou! Ça signifie simplement « il vino » ou « le vin » en dialecte calabrais.
Vous voyez, nous avons de la famille en Calabre. Ce sont nos origines. Nous sommes établis ici, au Québec. Mais une partie de notre coeur est restée calabraise. Nous sommes chaleureux, nous aimons la bonne bouffe, et nous aimons le bon vin!
L’élément déclencheur
C’est en revenant d’un séjour dans le village famillial, perché dans les montagnes du sud de l’Italie, que nous avons réalisé que nos vins préférés de la Calabre étaient introuvables au Québec.
En fait, il n’y a aucun vin calabrais sur les tablettes de la SAQ sauf trois qui sont offerts ici et là, difficiles à trouver, et pas nécessairement les meilleurs. C’est la seule région d’Italie à être aussi sous-représentée, alors qu’elle produit pourtant du vin depuis des millénaires.
Le Québec et les Calabrais
Il est important de comprendre que beaucoup d’immigrants d’origine italienne qui se trouvent ici ont fui la pauvreté ou la guerre. Les régions les plus affligées se retrouvaient au sud du pays, et ça se reflette dans la diaspora italienne du Québec. Elle compte environ 250 000 personnes provenant en grande part de Campanie, de Sicile, ou encore de… la Calabre.
Or, si les autres régions du sud comme les Pouilles, la Campanie, la Sicile ou la Basilicate sont plus ou moins bien représentées en succursale, il n’y a rien pour les Calabrais. Rien pour accompagner leur ‘nduja, leur soppressata ou leur cacciocavallo. Pas de vin calabrais.
Nous ne pouvions pas savourer ici les cépages uniques à cette région, ni les faire découvrir à nos amis!
C’est à ce moment-là, en 2015, que nous avons pris la décision de rémédier à ce problème.
L’Agence U Vinu
Si nos départs sont modestes, nos ambitions sont immenses. Le vin calabrais est en plein essort et nous avons pour mission de le faire découvrir aux Québécois. Les producteurs se multiplient en Calabre et ne cessent de raffiner leur art. Les vins qui y sont produits offrent des parfums et des goûts nouveaux, rafraîchissants et, surtout, agréablement surprenants.
Nous développons de nouvelles collaborations avec les viti-viniculteurs de Calabre et travaillons fort pour dénicher de belles trouvailles à partager avec vous. Nous avons déjà l’honneur de représenter les produits de la maison Spadafora 1915 et aurons bientôt d’autres vins et spiritueux à vous faire découvrir.
Salute!