Domus Bianco

30,40$

Vin blanc mousseux (Spumante), 750ml
ITALIE Calabre

Appellation d’origine : Calabria I.G.P.
Cépages : mélange de cépages autochtones
Producteur : Cantine Spadafora 1915
Degré d’alcool : 11,5 %

En stock (peut être commandé)

Code SAQ : 13910661 Catégories : ,

Description

Cépage et vinification

Le Domus Bianco est un vin mousseux composé de cépages autochtones cultivés dans les montagnes de la Calabre.

Les raisins sont pressés sans peau puis fermentés en cuve d’acier à température contrôlée. Le vin est rendu mousseux en cuve close selon la méthode Charmat.

Notes de dégustation

La robe du Domus Bianco est d’un blanc cristallin aux reflets verdâtres tirant sur le doré avec l’évolution en bouteille. Son nez offre des notes délicates d’ananas, de pomme verte et de banane, avec un bouquet floral.

Sec, il laisse une finale légèrement amère et agréable. Le perlage est fin, dense et persistant. Le Domus Bianco est excellent en apéritif et accompagne bien les plats de fruits de mer et de poisson.

À servir entre 8°C et 10°C.

Brand

Cantine Spadafora

Cantine Spadafora 1915

Informations complémentaires

Degré d'alcool

11,5 %

Format

750 ml

Bouteilles par caisse

6

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