Terrano

Description

Cépage et vinification

Une terre amère celle de la Calabre, dont la tradition viticole remonte à l’époque de la Magna Graecia, une terre magnifique et luxuriante, mais aussi rude et hostile avec ses enfants. Le nom exprime pleinement l’identité de ce vin, un vin qui, sans fioritures, veut être reconnu comme une expression de sa patrie dont il puise force et soutien.

Notes de dégustation

Au nez, le parfum est intense et persistant, fruits rouges mûrs clairs et notes de mûres et de cassis. C’est un vin très doux et agréable, moyennement tannique avec une bonne acidité. Terrano est particulièrement adapté à la cuisine calabrese en particulier les gnocchis de pommes de terre en sauce, les côtelettes de porc grillées et le pecorino de Crotone d’âge moyen, les charcuteries et les saucisses.

Servir à 18-20 degrés.