Neropaco

34,50$

Vin rouge, 750ml
ITALIE Calabre

Appellation d’origine :  Terre di Cosenza D.O.P
Cépages : Magliocco dolce
Producteur : Spadadora 1915
Degré d’alcool : 14 %

Vendu en caisses de 6 bouteilles

Catégorie:

Description

Cépage et vinification

L’appellation « nero » (noir) fait référence à sa robe rouge sombre, dense et impénétrable, tirant vers le noir.

Obtenu par infusion prolongée du 1915, un grand vin de la maison Spadafora,  il en retire encore plus de vigueur, acquérant du caractère et un corps austère.

 

Notes de dégustation

Sa couleur est d’un rouge grenat intense, tendant vers le noir, dense et impénétrable. Le bouquet est large et complexe, avec des notes claires de petits fruits rouges, de cerise noire et surtout de baies sauvages ; cacao et chocolat amer en évolution.

Le goût a une douceur initiale veloutée due à sa teneur en alcool exubérante, équilibrée par des tanins modérés en finale; acidité agréablement contenue; chaleureux, élégant et fin, un vin d’une grande personnalité. Idéal avec des plats de viande, qu’ils soient cuits sur le grill ou à la poêle ; on le conseille aussi avec un plateau de charcuterie et fromages.

Température de service : servir à température de cave, conseillé à 18-20°C.

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