Description
Cépage et vinification
Le nom Magarìa dérive de ‘Magara’ ou de la sorcière; c’est un terme dialectal qui signifie sort, magie, alchimie; la même magie utilisée pour produire ce vin blanc utilisant un type de raisin noir, le magliocco dolce obtenant un résultat surprenant.
Notes de dégustation
Le parfum au nez est délicat, mais persistant. Des notes florales se mêlent à des notes de fruits de baies rouges. C’est un vin sec avec une acidité marquée, mais équilibrée, avec une excellente persistance aromatique et avec un arrière-goût délicat et amer en finale.
Le Magarìa est un vin qui est un excellent apéritif ou hors repas et qui convient bien aux fruits de mer. Température de service recommandée : 10-12 degrés.
Avis
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